Receta fácil de Tacos Catrachos: ¡Descubre el sabor de Honduras!

Hola amigos del buen comer. Hoy les traigo una deliciosa receta catracha que seguro les va a encantar: ¡Tacos Catrachos! Estos tacos son muy populares en Honduras, y te aseguro que una vez que los pruebes, se convertirán en uno de tus platillos favoritos. Así que ponte el mandil y prepárate para cocinar conmigo.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 500g de carne de res o pollo
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de chile en polvo
• Sal al gusto
• 12 tortillas de maíz
• Salsa, guacamole y crema para acompañar

Pasos a seguir:

1. En una sartén grande, cocina la carne con un poco de aceite hasta que esté dorada.
2. Agrega la cebolla, los tomates y los pimientos cortados en juliana, y cocina hasta que estén suaves.
3. Añade el comino, el chile en polvo y la sal, y mezcla bien.
4. Calienta las tortillas de maíz en otra sartén sin aceite.
5. Rellena las tortillas con la mezcla de carne y verduras.
6. Sirve los tacos con salsa, guacamole y crema al gusto.

Trucos y consejos:

• Si prefieres una versión más saludable, puedes usar carne de pavo en lugar de res o pollo.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de cilantro fresco al rellenar los tacos.
• No te olvides de calentar bien las tortillas antes de rellenarlas para que queden suaves y flexibles.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El comino es una especia que ayuda a mejorar la digestión, mientras que el chile en polvo puede estimular el metabolismo. Además, las verduras aportan fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales para una alimentación equilibrada.

¡Espero que disfrutes mucho preparando y saboreando estos deliciosos Tacos Catrachos! No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que todos puedan disfrutar de la auténtica comida hondureña.