Receta fácil de torta de cambur para deleitar tu paladar

Bienvenidos amantes del dulce y delicioso sabor latinoamericano. Hoy les traigo una receta clásica venezolana que seguramente les encantará. La torta de cambur es una delicia suave y llena de sabor que se convertirá en un imprescindible en tu repertorio de postres. ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 3 cambures maduros
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• Mantequilla y harina (para enharinar el molde)

Pasos a seguir:

1. Preparar un molde enharinándolo con mantequilla y harina. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
3. En otro tazón, machacar los cambures hasta obtener un puré.
4. Agregar el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos y el aceite al puré de cambur, y mezclar bien.
5. Incorporar poco a poco la mezcla de harina, cuidando de integrar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
6. Verter la masa en el molde preparado y llevar al horno por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
7. Dejar enfriar la torta antes de desmoldar y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Si los cambures no están muy maduros, puedes agregar un poco más de azúcar para compensar la falta de dulzura.
• Decorar con rodajas de cambur en la parte superior de la torta antes de hornear para darle un toque visual encantador.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los cambures son una excelente fuente de potasio y fibra, lo que contribuye a la salud del sistema digestivo.

Espero que disfrutes hacer y probar esta deliciosa torta de cambur. ¡Que la disfrutes tanto como yo! ¡Hasta la próxima, amantes de la cocina!