Prepara la irresistible marquesa de chocolate con Thermomix: receta paso a paso

¡Hola amantes de la repostería venezolana! Hoy les traigo una receta deliciosa y sencilla de la clásica Marquesa de Chocolate, pero con un toque especial: la preparación en Thermomix. Prepárense para disfrutar de un postre increíblemente suave y lleno de sabor. ¡Manos a la obra!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 200g de galletas María
• 150g de mantequilla derretida
• 200g de chocolate negro
• 500ml de nata para montar
• 100g de azúcar glass
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• Cacao en polvo para decorar

Pasos a seguir:

1. Triturar las galletas María en la Thermomix hasta obtener migas finas.
2. Añadir la mantequilla derretida a las migas de galleta y mezclar bien.
3. Forrar la base de un molde rectangular con esta mezcla y reservar en la nevera.
4. Derretir el chocolate negro en la Thermomix a baja temperatura.
5. En un recipiente aparte, montar la nata con el azúcar glass y la esencia de vainilla.
6. Mezclar con cuidado el chocolate derretido con la nata montada hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Verter la mezcla sobre la base de galleta en el molde y refrigerar por al menos 4 horas.
8. Antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.

Trucos y consejos:

• Es importante que el chocolate se derrita lentamente para evitar que se queme.
• Si lo prefieres, puedes usar galletas tipo "Digestive" en lugar de galletas María para la base de la Marquesa.
• Para un toque aún más especial, puedes añadir un chorrito de licor al chocolate derretido.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las galletas aportan energía gracias a su contenido en carbohidratos, mientras que el chocolate negro es conocido por sus propiedades antioxidantes y su potencial para mejorar el estado de ánimo.