Receta fácil para una exquisita torta de piña venezolana

¡Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una deliciosa receta venezolana que les va a encantar: la increíble torta de piña. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una merienda con amigos hasta un postre especial para compartir en familia. Así que si están listos, ¡vamos a ponernos manos a la masa!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 lata de piña en almíbar
• 100g de mantequilla
• 150g de azúcar
• 3 huevos
• 200g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Pasos a seguir:

1. Prepara un molde para horno engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con azúcar.
2. Escurre la piña y coloca las rodajas en el fondo del molde formando una capa uniforme.
3. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
4. Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados, y mezcla suavemente hasta que esté todo integrado.
6. Vierte la mezcla sobre las rodajas de piña en el molde.
7. Hornea a 180°C durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos, luego desmolda sobre un plato y deja que se enfríe completamente.

Trucos y consejos:

• Para desmoldar la torta más fácilmente, pasa un cuchillo por el borde del molde antes de voltearla.
• Sirve la torta de piña con un poco de crema batida o una bola de helado, ¡quedará deliciosa!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La piña es una fruta rica en vitamina C y antioxidantes, que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una piel sana. Por su parte, la harina aporta energía gracias a su contenido de carbohidratos, y la mantequilla proporciona una deliciosa textura y sabor a la torta.

Espero que disfruten tanto como yo al preparar y degustar esta exquisita torta de piña. ¡Hasta la próxima receta, cocineros!