Receta de galletas polvorosas: ¡Sabor auténtico venezolano en tu cocina!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 250g de harina de trigo
• 125g de mantequilla a temperatura ambiente
• 75g de azúcar glass
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar glass adicional para espolvorear

Pasos a seguir:

1. En un recipiente, mezcla la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una crema suave.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla, continúa mezclando hasta integrar bien.
3. Incorpora la harina de trigo poco a poco y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno con papel encerado.
5. Con un tenedor, presiona ligeramente cada bolita para darle la clásica forma de galleta polvorosa.
6. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
7. Deja enfriar las galletas y, una vez frías, espolvorea con azúcar glass.

Trucos y consejos:

• Para que las galletas mantengan su forma y textura, es importante no sobreexceder el tiempo de horneado.
• Puedes añadir un toque de canela a la mezcla para un sabor extra delicioso.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La mantequilla aporta una textura suave y cremosa a las galletas, mientras que la harina de trigo es una buena fuente de carbohidratos para energía.