Receta de galletas polvorosas: ¡Sabor auténtico venezolano en tu cocina!
¡Bienvenidos, amantes de la cocina! Hoy vamos a preparar unas deliciosas galletas polvorosas, un clásico de la repostería venezolana que se deshace en la boca y te transporta directo a la abuela. Así que ponte el delantal, ¡y empecemos a cocinar juntos!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 250g de harina de trigo
- 125g de mantequilla a temperatura ambiente
- 75g de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glass adicional para espolvorear
Pasos a seguir:
- En un recipiente, mezcla la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una crema suave.
- Añade el huevo y la esencia de vainilla, continúa mezclando hasta integrar bien.
- Incorpora la harina de trigo poco a poco y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno con papel encerado.
- Con un tenedor, presiona ligeramente cada bolita para darle la clásica forma de galleta polvorosa.
- Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar las galletas y, una vez frías, espolvorea con azúcar glass.
Trucos y consejos:
- Para que las galletas mantengan su forma y textura, es importante no sobreexceder el tiempo de horneado.
- Puedes añadir un toque de canela a la mezcla para un sabor extra delicioso.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La mantequilla aporta una textura suave y cremosa a las galletas, mientras que la harina de trigo es una buena fuente de carbohidratos para energía.
¡Y listo! Ahora tienes en tus manos una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. ¿Te animas a preparar estas galletas polvorosas? Cuéntanos cómo te fue en los comentarios. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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