Prepara en casa la receta tradicional de frijoles licuados salvadoreños

¡Hola amigos foodies! Hoy les traigo una receta muy especial, directamente de la cocina de mi abuela: Frijoles Licuados. Esta receta es un clásico en la cocina salvadoreña y estoy emocionado de compartirla con ustedes. ¡Prepárense para disfrutar de un delicioso plato lleno de sabor y tradición!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Frijoles negros cocidos
• Cebolla
• Ajo
• Cilantro
• Comino
• Sal
• Agua

Pasos a seguir:

1. En una licuadora, colocar los frijoles, la cebolla, el ajo, el cilantro, el comino y la sal.
2. Agregar un poco de agua y licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Verter la mezcla en una olla y cocinar a fuego medio durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Servir caliente y disfrutar con tortillas o arroz.

Trucos y consejos:

• Si deseas una textura más espesa, puedes reducir la cantidad de agua al licuar los frijoles.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de chile jalapeño a la mezcla antes de licuar.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los frijoles son una excelente fuente de proteínas y fibras, ideales para una alimentación balanceada. Además, el ajo y la cebolla aportan numerosos beneficios para la salud, como sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! No hay nada como el sabor casero y tradicional de los Frijoles Licuados de la Abuela. ¡Buen provecho!