Receta auténtica de arepa perico venezolana ¡Descubre cómo prepararla!
Hola amantes de la buena cocina venezolana, hoy les traigo una receta deliciosa y tradicional: Arepa Perico. Si te encanta empezar el día con un desayuno lleno de sabor y color, esta receta es perfecta para ti. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia.
Índice
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Harina de maíz precocida
- Huevos
- Cebolla
- Pimiento
- Tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para cocinar
Pasos a seguir:
- En un tazón, prepara la harina de maíz precocida con agua y sal hasta obtener una masa suave.
- Forma bolas con la masa y luego aplánalas para formar las arepas.
- En una sartén, cocina las arepas con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
- En otra sartén, prepara el "perico": bate los huevos, añade la cebolla, pimiento y tomate picados, y cocina a fuego medio hasta que los ingredientes estén bien mezclados y los huevos estén cocidos.
- Rellena las arepas con el perico y ¡listo!
Trucos y consejos:
- Para una mayor facilidad, puedes utilizar papel encerado al aplastar las bolas de masa para formar las arepas.
- Asegúrate de cocinar las arepas a fuego medio para que queden doradas por fuera y bien cocidas por dentro.
- Prueba diferentes tipos de queso para un toque extra de sabor.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La cebolla, pimiento y tomate aportan nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, mientras que la harina de maíz es rica en fibra, lo que promueve una buena digestión.
Espero que disfrutes preparando y degustando esta receta de Arepa Perico. ¡Que la disfrutes!
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