Receta fácil para preparar pan de jamón en casa

Hola amantes de la buena cocina venezolana, ¿qué tal si nos animamos a preparar juntos un delicioso pan de jamón casero? Esta receta es perfecta para sorprender a la familia en estas fechas especiales. ¡Manos a la masa!

Tiempo de preparación:

180 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 10g de levadura fresca
• 250ml de leche tibia
• 150g de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 300g de jamón horneado en lonjas delgadas
• 150g de tocineta ahumada en lonjas delgadas
• 100g de pasas
• 100g de aceitunas rellenas
• Sal al gusto

Pasos a seguir:

1. Disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar por 10 minutos.
2. En un bowl grande, mezclar la harina con la mantequilla, el huevo y la sal. Agregar la mezcla de levadura y leche, amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar reposar por 1 hora en un lugar cálido y tapado con un paño húmedo.
3. Estirar la masa con un rodillo, distribuir el jamón, la tocineta, las pasas y las aceitunas de manera uniforme sobre la masa.
4. Enrollar la masa sobre sí misma y colocarla en un molde para pan previamente enmantequillado.
5. Dejar reposar nuevamente por 30 minutos. Precalentar el horno a 180°C.
6. Hornear el pan de jamón por 30-40 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar antes de desmoldar y ¡listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si la masa está muy pegajosa, agregar un poco más de harina durante el amasado.
• Puedes personalizar el relleno con ingredientes de tu preferencia, ¡sé creativo!
• Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre el pan antes de hornearlo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina de trigo aporta energía y fibra, mientras que el jamón, la tocineta y las aceitunas brindan proteínas y grasas saludables. Las pasas, por su parte, son una fuente natural de antioxidantes.

¡Espero que disfrutes mucho preparando y degustando este exquisito pan de jamón casero! No dudes en compartir esta receta con tus seres queridos y darle tu toque personal. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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