Descubre la receta perfecta para preparar Pan de Jamón con masa quebrada

¿Qué tal, amantes de la buena cocina? Hoy les traigo una delicia navideña que no puede faltar en ninguna mesa venezolana. Sí, hablo del exquisito Pan de Jamón con Masa Quebrada. Prepárense para maravillar a sus seres queridos con esta receta que les volverá el alma fiesta.

Tiempo de preparación:

40 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 1 lámina de masa quebrada
• 200g de jamón ahumado en lonchas
• 200g de tocineta ahumada en lonchas
• 150g de aceitunas rellenas
• 150g de pasas
• 50g de almendras picadas
• 1 huevo batido

Pasos a seguir:

1. Estirar la masa quebrada en una superficie enharinada.
2. Disponer las lonchas de jamón, tocineta, aceitunas, pasas y almendras sobre la masa extendida.
3. Enrollar la masa desde un extremo, formando un rollo.
4. Realizar cortes en la parte superior del rollo para que el pan de jamón respire durante la cocción.
5. Pintar la superficie con huevo batido para darle un brillo dorado.
6. Hornear a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
7. Dejar enfriar antes de cortar en rodajas y servir. ¡Listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si la masa quebrada se ablanda demasiado durante el proceso, se puede refrigerar antes de hornear para que mantenga su textura crujiente.
• Para un toque extra de sabor, se pueden agregar unas pizcas de canela a la mezcla antes de enrollar la masa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las aceitunas aportan grasas saludables y un sabor delicioso, mientras que las pasas ofrecen antioxidantes y fibra para una digestión óptima.