Receta auténtica de Pastel de Tres Leches de Honduras: ¡Aprende a prepararlo!

¡Hola amantes de la cocina hondureña! Hoy les traigo una deliciosa receta que los transportará directo a los sabores auténticos de Honduras. ¿Listos para aprender a preparar un delicioso Pastel de Tres Leches? ¡Vamos a sumergirnos en esta aventura culinaria juntos! 🍰

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche entera
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Pasos a seguir:

1. Preparar el bizcocho batiendo los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Agregar la harina, el polvo de hornear y la esencia de vainilla, mezclando suavemente hasta integrar todos los ingredientes.
3. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180°C durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
4. Una vez listo el bizcocho, pincharlo con un tenedor y bañarlo con la mezcla de las tres leches (leche evaporada, leche condensada y leche entera) previamente mezcladas.
5. Dejar reposar en el refrigerador por al menos 1 hora para que el bizcocho absorba las leches completamente.
6. Decorar al gusto con crema batida, frutas o coco rallado.
7. Servir y disfrutar de este delicioso postre hondureño.

Trucos y consejos:

• Para que el bizcocho absorba bien las tres leches, es importante pincharlo con el tenedor para que estas se distribuyan de manera uniforme.
• Refrigera el pastel durante varias horas antes de servirlo para lograr la textura perfecta.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las tres leches utilizadas en esta receta aportan una excelente fuente de calcio, proteínas y otros nutrientes esenciales para la salud ósea. La esencia de vainilla, por su parte, aporta un delicioso aroma y sabor, y el coco rallado utilizado para decorar el pastel, brinda fibra y ácidos grasos beneficiosos para el cuerpo.

¡Espero que disfruten preparando y probando este exquisito Pastel de Tres Leches! No hay duda de que esta receta se convertirá en una de sus favoritas. ¿Listos para sorprender a sus seres queridos con esta delicia? ¡Manos a la obra!