Sopa de Piñuela: Una receta tradicional hondureña para saborear

Bienvenidos a nuestra cocina, amantes de la comida deliciosa y reconfortante. Hoy te traigo una receta tradicional hondureña que seguramente te hará sentir como si estuvieras en un hogar catracho. ¡Prepárate para disfrutar de esta increíble Sopa de Piñuela!

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 piñuela madura
• 1 pollo entero, cortado en piezas
• 2 elotes cortados en rodajas
• 2 plátanos verdes, cortados en rodajas
• 2 zanahorias, en rodajas
• 1 cebolla grande, picada
• 4 dientes de ajo, picados
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Agua

Pasos a seguir:

1. En una olla grande, coloca el pollo, la piñuela, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.
2. Cubre con agua y cocina a fuego medio-alto hasta que el pollo esté tierno.
3. Agrega los elotes, los plátanos y las zanahorias. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
4. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa hondureña.

Trucos y consejos:

• Para intensificar el sabor, puedes agregar un poco de cilantro fresco antes de servir.
• Si prefieres una textura más densa, puedes agregar un poco de puré de tomate durante la cocción.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La piñuela es rica en vitamina C y fibra, mientras que el pollo proporciona una buena fuente de proteínas. Además, las verduras aportan una variedad de nutrientes esenciales para tu cuerpo.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta sabrosa receta. ¡Nos vemos en la próxima aventura culinaria!

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