Milanesa Napolitana: la receta más auténtica con puré

Bienvenido a nuestra receta de Milanesa Napolitana con Puré. ¿Estás listo para preparar este plato clásico argentino que te hará sentir como en casa? Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de carne para milanesa
• 2 huevos
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 4 rodajas de jamón cocido
• 4 rodajas de queso mozzarella
• 5 papas
• 50g de manteca
• 100ml de leche
• Nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Bate los huevos en un plato hondo y sazónalos con sal y pimienta.
2. Pasa los filetes de carne por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
3. Fríe las milanesas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y escúrrelas en papel de cocina.
4. Coloca una rodaja de jamón y una de queso sobre cada milanesa. Lleva al horno hasta que el queso se derrita.
5. Mientras tanto, pela las papas y córtalas en cubos. Cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas.
6. Escurre las papas y haz un puré con un pisapuré o un tenedor. Agrega la manteca, la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta, y mezcla hasta obtener un puré suave.
7. Sirve las milanesas napolitanas con el puré caliente.

Trucos y consejos:

• Si quieres un puré más cremoso, puedes usar una batidora eléctrica para mezclarlo.
• Para un toque extra de sabor en el puré, puedes añadir un poco de ajo picado o queso rallado.
• Para hacer las milanesas más saludables, puedes hornearlas en lugar de freírlas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La carne es una buena fuente de proteínas, el queso aporta calcio y las papas son ricas en carbohidratos y vitaminas.

¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta! ¡Buon appetito!

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