Receta de empanada argentina: el secreto para un relleno jugoso

Hola amigos amantes de la buena comida, hoy les traigo una receta clásica de la deliciosa empanada argentina. ¿Quién puede resistirse a ese hojaldre crujiente relleno de sabrosa carne y condimentos? ¡Acompáñenme en este viaje culinario y aprendamos juntos a preparar esta delicia!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 500g de carne picada
• 2 huevos duros picados
• 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
• 1/2 taza de pasas de uva
• Sal y pimienta al gusto
• 10 discos de masa para empanadas

Pasos a seguir:

1. En una sartén, dorar la cebolla y el ajo.
2. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
3. Incorporar los huevos, aceitunas, pasas, sal y pimienta. Mezclar bien.
4. Rellenar los discos de masa con la preparación anterior y cerrarlos formando un repulgue.
5. Colocar las empanadas en una bandeja previamente enmantecada y hornear a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar comino o pimentón al relleno.
• Si quieres un acabado brillante, puedes pintar las empanadas con huevo batido antes de hornear.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las aceitunas aportan grasas saludables, las pasas son ricas en antioxidantes y las cebollas y el ajo tienen propiedades antiinflamatorias.

¡Espero que disfruten preparando y degustando estas deliciosas empanadas argentinas tanto como yo! ¿Quién se anima a sorprender a familiares y amigos con esta receta irresistible?