Prepara exquisitas Empanadillas Argentinas con Thermomix: Receta única y fácil
¡Hola amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta clásica de la gastronomía argentina: las deliciosas empanadillas argentinas, ¡pero preparadas con la ayuda de nuestra querida Thermomix! ¿Están listos para disfrutar de un bocado tradicional con un toque moderno? ¡Vamos a por ello!
Tiempo de preparación:
45 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- Para la masa:
- 500g de harina de trigo
- 100g de manteca
- 1 huevo
- Agua fría
- Sal
- Para el relleno:
- 300g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 huevo duro picado
- Aceitunas verdes picadas
- Comino, pimentón dulce, sal y pimienta
Pasos a seguir:
- Comenzamos preparando la masa. En el vaso de la Thermomix, colocamos la harina, la manteca, el huevo y la sal. Programamos 5 segundos a velocidad 5 hasta que la mezcla tenga aspecto de migas. Con la máquina en marcha a velocidad 1, añadimos agua fría poco a poco hasta que la masa comience a formarse. Retiramos la masa del vaso y la dejamos reposar envuelta en film transparente en la nevera durante 30 minutos.
- Mientras tanto, preparamos el relleno. Enjuagamos el vaso de la Thermomix y colocamos la cebolla y el pimiento rojo. Picamos 5 segundos a velocidad 5. Añadimos la carne picada, comino, pimentón, sal y pimienta, y cocinamos 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
- Una vez lista la masa, la estiramos y cortamos círculos del tamaño deseado. Colocamos un poco de relleno en cada círculo, añadimos aceitunas y huevo duro, y cerramos las empanadillas sellando los bordes con un tenedor.
- Finalmente, horneamos las empanadillas a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Trucos y consejos:
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar pasas de uva al relleno.
- Sé creativo con la presentación y prueba diferentes formas de cerrar las empanadillas.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La cebolla y el pimiento rojo aportan vitaminas y antioxidantes, mientras que la carne picada es una buena fuente de proteínas. Además, la harina proporciona energía, y las aceitunas aportan grasas saludables.
¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas empanadillas argentinas preparadas con cariño y la ayuda de nuestra fiel Thermomix. ¿Se les antoja un bocado más? ¡Hasta la próxima, amantes de la cocina!
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