Receta fácil de Masa Básica para Pionono: Paso a Paso

¿Quieres preparar un delicioso pionono y no sabes por dónde empezar? No te preocupes, ¡aquí estamos para ayudarte! La masa básica para pionono es el punto de partida para un sinfín de preparaciones dulces y saladas. ¿Listo para sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto? ¡Vamos a ello!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 huevos
• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal

Pasos a seguir:

1. Preparar los ingredientes y separar las claras de las yemas.
2. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
3. Agregar el azúcar y batir hasta obtener un merengue firme.
4. Incorporar las yemas de a una, batiendo suavemente.
5. Agregar la harina tamizada en forma envolvente, con movimientos suaves para que no se baje la preparación.
6. Verter la mezcla en una placa enmantecada y enharinada.
7. Hornear a 180°C durante aproximadamente 10 minutos, hasta que la masa esté cocida pero flexible.
8. Sacar del horno, desmoldar sobre un paño limpio, enrollar y dejar enfriar.

Trucos y consejos:

• Mantén la preparación ligera: Al incorporar la harina, realiza movimientos suaves para no perder la esponjosidad de la masa.
• No sobre hornees la masa: Es importante que la masa quede cocida pero flexible para poder armar el pionono sin que se quiebre.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los huevos aportan proteínas de alta calidad, la harina proporciona energía y la pizca de sal realza el sabor de la preparación.

¡Listo! Ahora que tienes la base para un delicioso pionono, elige tu relleno favorito y atrévete a sorprender a todos con esta preparación. ¿No se te hace agua la boca? ¡Hora de poner manos a la obra y disfrutar!