Prepara en Casa una Sopa de Res Hondureña Auténtica

¡Hola amigos del buen comer! Hoy les traigo la receta de una deliciosa Sopa de Res, un platillo tradicional de la cocina hondureña que te reconfortará en cada cucharada. ¡Prepárate para disfrutar de todo el sabor de Latinoamérica!

Tiempo de preparación:

90 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 2 libras de carne de res cortada en trozos
• 3 zanahorias picadas
• 2 elotes cortados en rodajas
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 papas picadas
• 1 chayote picado
• 2 hojas de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• 4 litros de agua

Pasos a seguir:

1. En una olla grande, hervir el agua y agregar la carne de res, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego medio-bajo durante 1 hora.
2. Agregar las zanahorias, el elote, las papas, el chayote y las hojas de laurel. Cocinar por 20 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.
3. Servir bien caliente y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Para darle un toque especial, puedes agregar un poco de cilantro fresco al servir la sopa.
• Si prefieres, puedes añadir un chile jalapeño para un toque picante.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La carne de res es una excelente fuente de proteínas, mientras que las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada. Esta sopa es reconfortante y nutritiva, ¡perfecta para cualquier ocasión!

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de Sopa de Res! ¡Buen provecho!