Recetas argentinas: Descubre cómo hacer humita en pocos pasos
¡Hola amantes de la comida deliciosa y reconfortante! Hoy les traigo una receta tradicional argentina que no pueden dejar de probar: la humita. Esta deliciosa preparación a base de choclo es perfecta para disfrutar en cualquier momento del año. Así que prepárate, sigue los pasos y disfruta de este manjar argentino en la comodidad de tu hogar.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- Choclo tierno - 6 unidades
- Cebolla - 1 unidad
- Aceite de girasol - 2 cucharadas
- Azúcar - 1 cucharadita
- Sal y pimienta al gusto
- Hoja de choclo o papel film para envolver
Pasos a seguir:
- Pela y desgrana los choclos.
- Pica finamente la cebolla.
- En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega el choclo desgranado, el azúcar, la sal y la pimienta.
- Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Retira del fuego y deja entibiar.
- Envuelve porciones de la preparación en hojas de choclo o en papel film, formando paquetitos bien cerrados.
- Cocina al vapor durante 20 minutos.
- Desenvuelve y sirve caliente.
Trucos y consejos:
- Si no consigues choclo tierno, puedes utilizar choclo en conserva.
- Acompaña la humita con una salsa criolla o una ensalada fresca para potenciar su sabor.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El choclo es una excelente fuente de fibra y aporta vitaminas del complejo B, mientras que la cebolla agrega un toque de sabor y beneficios para la salud cardiovascular.
¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa humita argentina tanto como yo! Nos vemos en la próxima receta, ¡buen provecho!
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