Receta auténtica de arepa pabellón venezolana: paso a paso

¡Hola amantes de la cocina latina! Hoy les traigo una receta que representa la esencia de la gastronomía venezolana: la deliciosa Arepa Pabellón. Prepárense para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para el desayuno, almuerzo o cena. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Harina de maíz P.A.N.
• Agua
• Sal al gusto
• Carne mechada
• Frijoles negros refritos
• Plátano maduro frito
• Queso blanco rallado

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezclar la harina de maíz P.A.N., el agua y la sal, formando una masa homogénea.
2. Formar las arepas con las manos y cocinar en un comal o sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
3. Rellenar las arepas con la carne mechada, los frijoles negros, el plátano maduro frito y el queso blanco rallado.
4. Servir y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Si la masa de la arepa está seca, agregar un poco más de agua para obtener una textura suave y maleable.
• Puedes preparar la carne mechada con anticipación para ahorrar tiempo en la preparación de la receta.
• El plátano maduro frito aporta un delicioso contraste de sabores dulces, ¡no te olvides de incluirlo!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina de maíz P.A.N. es una excelente fuente de carbohidratos y fibra, y es libre de gluten, lo que la hace apta para personas con intolerancia al gluten. La carne mechada aporta proteínas de alta calidad, mientras que los frijoles negros son ricos en hierro y fibra. El plátano maduro es una fuente de potasio y el queso blanco proporciona calcio y proteínas.

¡Espero que disfrutes tanto de esta deliciosa Arepa Pabellón como yo! No dudes en compartir tus fotos en las redes sociales y etiquetarnos. ¡Buen provecho!