Receta fácil de buñuelos de yuca con miel: ¡disfruta de un postre tradicional venezolano!

¡Hola amigos de la gastronomía venezolana! Hoy les traigo una deliciosa receta de Buñuelos de yuca con miel, una exquisitez típica de Venezuela que no pueden dejar de probar. Perfectos para disfrutar en cualquier ocasión, estos buñuelos son un verdadero placer para el paladar. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 kg de yuca
• 1 taza de queso rallado
• 1 huevo
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de miel de caña
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. Pela y hierve la yuca hasta que esté suave. Luego, escúrrela y tritúrala hasta obtener un puré.
2. En un tazón, mezcla el puré de yuca con el queso rallado y el huevo. Forma bolitas con esta mezcla.
3. Pasa las bolitas por la harina de trigo y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Retíralas y escúrrelas en papel absorbente.
4. Calienta la miel de caña y baña los buñuelos con ella.
5. Sirve los buñuelos de yuca con miel y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Antes de formar las bolitas, puedes agregar un toque de sal o azúcar a la mezcla para realzar el sabor.
• Para una presentación más atractiva, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre los buñuelos antes de bañarlos con la miel.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La yuca es una excelente fuente de carbohidratos y fibra, mientras que el queso aporta proteínas y calcio a la receta. La miel de caña, por su parte, es un endulzante natural con múltiples beneficios para la salud.

Espero que disfruten esta deliciosa receta de buñuelos de yuca con miel. No duden en compartir sus impresiones y fotos del resultado final. ¡Buen provecho!