Quesillo de jojoto: Receta auténtica y sencilla para disfrutar en casa
¡Hola amigos del buen comer! Hoy les traigo una deliciosa receta venezolana que no pueden dejar de probar. El quesillo de jojoto es un postre tradicional que seguro encantará a todos en casa. Así que saquen los delantales y prepárense para endulzar sus paladares con este manjar. ¡Vamos a cocinar!
Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 jojotos tiernos
- 1 lata de leche condensada
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos a seguir:
- Desgranar los jojotos y licuarlos junto con la leche.
- En un bowl, batir los huevos y agregar la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
- Agregar la mezcla de jojoto a la mezcla de huevos y leche condensada. Mezclar hasta que todo esté bien incorporado.
- En un molde para quesillo, derretir el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Dejar enfriar.
- Verter la mezcla de quesillo en el molde con el caramelo.
- Hornear a 180°C al baño de María durante 45-50 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar y refrigerar por al menos 3 horas antes de desmoldar.
- Servir y disfrutar de este delicioso postre venezolano.
Trucos y consejos:
- Para desmoldar el quesillo con facilidad, pasa un cuchillo por los bordes del molde antes de voltearlo.
- Puedes decorar con un poco de crema batida y unos granos de maíz para darle un toque especial.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El jojoto (maíz) es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, que ayudan a mejorar la digestión y proteger nuestro cuerpo contra los radicales libres. La leche y los huevos aportan proteínas de alta calidad, fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Espero que disfruten preparando y degustando este quesillo de jojoto tanto como yo. ¡No olviden compartir esta receta con sus seres queridos y llevar un pedacito de Venezuela a sus hogares! ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Quesillo de jojoto: Receta auténtica y sencilla para disfrutar en casa puedes visitar la categoría Recetas Venezolanas 🇻🇪.
Deja una respuesta