Disfruta de una deliciosa cachapa de batata en casa

¡Bienvenidos a la receta de la deliciosa cachapa de batata! Hoy vamos a preparar juntos este platillo tradicional venezolano que seguro te hará agua la boca. ¿Estás listo para saborear un pedacito de Latinoamérica en tu hogar? Vamos a ponernos manos a la obra.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1 taza de batata cocida y hecha puré
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• Queso rallado al gusto
• Mantequilla para untar la sartén

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, el puré de batata, la leche, la sal y el azúcar hasta obtener una masa suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta con un poco de mantequilla.
3. Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente y extiéndela formando un círculo de aproximadamente 15 cm de diámetro.
4. Cocina la cachapa por 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté dorada.
5. Sirve caliente con queso rallado por encima.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque especial, puedes agregar trocitos de queso dentro de la cachapa antes de cocinarla.
• Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de canela a la mezcla antes de cocinar las cachapas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La batata es rica en antioxidantes y fibra, lo que la hace una opción saludable para esta deliciosa receta. Además, el queso aporta calcio y proteínas, ¡así que podrás disfrutar de un platillo delicioso y nutritivo!

Espero que disfrutes elaborando esta exquisita cachapa de batata. ¡Recuerda que la cocina es un arte, así que diviértete experimentando y saboreando cada bocado! Nos vemos en la próxima receta.

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