Receta fácil para preparar mermelada de ají dulce venezolana

Si estás buscando darle un toque agridulce a tus platos, la mermelada de ají dulce es una excelente opción. Su sabor único y versátil la convierten en el acompañamiento perfecto para carnes, quesos y aperitivos. Además, ¡es muy fácil de preparar! Acompáñame en este viaje culinario para descubrir cómo hacer esta deliciosa mermelada.

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Quizás también te interese:  Receta fácil: Flan de guayaba sin horno para sorprender

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de ajíes dulces
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • Jugo de 2 limones

Pasos a seguir:

  1. Lava bien los ajíes dulces y quítales el tallo y las semillas.
  2. Corta los ajíes en trozos pequeños.
  3. En una olla, mezcla los ajíes, el azúcar, el agua y el jugo de limón.
  4. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que los ajíes estén suaves y la mezcla tenga una consistencia de mermelada (aproximadamente 30-40 minutos).
  5. Retira del fuego y deja enfriar.
  6. Vierte la mermelada en frascos esterilizados y tápalos herméticamente.
  7. ¡Disfruta tu deliciosa mermelada de ají dulce!

Trucos y consejos:

  • Para intensificar el sabor, puedes dejar macerar los ajíes en el azúcar durante unas horas antes de cocinarlos.
  • Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la mermelada por la licuadora antes de envasarla.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Quizás también te interese:  Receta de Pan de Guayaba y Queso: Sabores auténticos de Venezuela

El ají dulce es rico en vitamina C y antioxidantes, lo que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico. Por su parte, el limón aporta acidez y frescura, además de ser una excelente fuente de vitamina C.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta exquisita mermelada de ají dulce. ¡No te olvides de guardar un frasco para compartir con tus amigos y familiares en tu próxima reunión culinaria!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil para preparar mermelada de ají dulce venezolana puedes visitar la categoría Recetas Venezolanas 🇻🇪.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir