Receta tradicional: Ensalada de gallina venezolana

¡Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de Ensalada de Gallina Venezolana! Hoy te enseñaremos a preparar esta exquisita y tradicional ensalada que seguro te encantará. Prepárate para disfrutar de sabores auténticos de la gastronomía venezolana.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 1 gallina cocida y desmenuzada
• 3 papas grandes cocidas y picadas en cuadritos
• 3 zanahorias cocidas y picadas en cuadritos
• 1 taza de guisantes (arvejas) cocidos
• 1 taza de mayonesa
• 1 taza de apio picado
• 1/2 taza de cebolla picada
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla la gallina desmenuzada, las papas, las zanahorias, los guisantes, el apio y la cebolla.
2. Añade la mayonesa y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Refrigera la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir.
5. Sirve y disfruta de esta deliciosa Ensalada de Gallina Venezolana.

Trucos y consejos:

• Si lo prefieres, puedes sustituir la gallina por pollo cocido.
• Para un toque extra de sabor, agrega unas gotas de jugo de limón a la ensalada.
• Prueba agregando un toque de mostaza para darle un sabor diferente.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El apio es rico en fibra y vitaminas, aportando beneficios para la salud digestiva. Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, importante para la salud de la vista. Por su parte, las proteínas de la gallina contribuyen a la salud muscular y la recuperación del cuerpo.

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!