Descubre la auténtica receta de guasacaca venezolana

Hola amante de la comida latina! ¿Estás listo para explorar nuevos sabores y recetas emocionantes? Hoy te traigo la deliciosa receta de Guasacaca venezolana, una salsa hecha a base de aguacate que es perfecta para acompañar tus platos favoritos. ¡Vamos a sumergirnos en la cocina venezolana juntos!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1 cebolla blanca
• 1 pimiento verde
• 1 ramita de cilantro fresco
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Pela los aguacates y retira el hueso. Colócalos en un tazón grande y machácalos con un tenedor hasta obtener un puré.
2. Pica finamente la cebolla, el pimiento verde y el cilantro. Agrega esto al tazón con el puré de aguacate.
3. Añade los dientes de ajo picados, el vinagre blanco y el aceite de oliva al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto, remueve nuevamente y ¡listo!

Trucos y consejos:

• Si deseas una guasacaca más picante, puedes agregar un poco de ají o chile picado.
• Para darle un toque más fresco, exprime el jugo de un limón al final de la preparación.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El aguacate es rico en grasas saludables y fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una dieta equilibrada. Además, el ajo y la cebolla aportan antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa salsa de Guasacaca venezolana tanto como yo. ¡Bon appétit!