Receta fácil de Pan de Jamón con Malta: ¡Sabor auténtico venezolano en tu mesa!

¡Hola amigos cocinillas! Hoy les traigo una receta deliciosa y tradicional de Venezuela, se trata del increíble Pan de jamón con malta. Prepárense para disfrutar de un sabor único que los transportará al corazón de Latinoamérica. ¡Manos a la masa y a disfrutar!

Tiempo de preparación:

120 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 1 kilogramo de harina de trigo
• 250 gramos de mantequilla
• 1 taza de leche tibia
• 1 taza de malta
• 500 gramos de jamón en lonjas
• 200 gramos de tocineta ahumada en lonjas
• 150 gramos de pasas
• 1 huevo batido para pincelar
• Sal al gusto

Pasos a seguir:

1. En un recipiente grande, mezclar la harina, la mantequilla y la sal. Agregar la leche y la malta, y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
2. Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos.
3. Extender la masa con un rodillo hasta que quede delgada pero no transparente.
4. Cubrir la masa con las lonjas de jamón, la tocineta y las pasas.
5. Enrollar la masa como si fuera un brazo gitano y sellar bien los extremos y las juntas.
6. Colocar el pan en una bandeja para horno, pincelar con huevo batido y hacer unos cortes diagonales en la superficie.
7. Hornear a 180°C durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado.
8. ¡Listo para disfrutar! Dejar enfriar un poco antes de cortar en rebanadas.

Trucos y consejos:

• Si la masa es pegajosa, espolvorear un poco de harina para ayudar a manejarla mejor.
• Se puede agregar un toque de azúcar a la masa para darle un sabor más dulce.
• Para un toque extra, se puede espolvorear un poco de azúcar sobre la superficie del pan antes de hornear.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La malta aporta un sabor característico y complementa la dulzura de las pasas. El jamón y la tocineta añaden un sabor salado y ahumado que realza el conjunto del pan. ¡Una combinación imperdible para disfrutar en familia!

Espero que disfruten de esta maravillosa receta llena de tradición y sabor venezolano. ¡Que lo disfruten y hasta la próxima, amigos!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de Pan de Jamón con Malta: ¡Sabor auténtico venezolano en tu mesa! puedes visitar la categoría Recetas Venezolanas 🇻🇪.