Receta fácil para preparar tequeños de yuca

¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar una deliciosa receta venezolana, perfecta para compartir en reuniones o simplemente para consentirte a ti mismo. Los tequeños de yuca son una opción deliciosa y diferente que te encantará. ¡Acompáñame en este viaje culinario!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 kg de yuca
• 300g de queso blanco rallado
• 1 huevo
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. Pela y hierve la yuca hasta que esté suave.
2. Escurre y aplasta la yuca hasta obtener un puré homogéneo.
3. Añade el queso rallado, el huevo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma cilindros alargados con las manos. Envuelve cada cilindro con una tira delgada de yuca.
5. Fríe los tequeños en aceite caliente hasta que estén dorados.
6. Sirve calientes y acompaña con salsa de tu elección.

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ajo en polvo a la mezcla de yuca y queso.
• Si la yuca está muy húmeda, agrega un poco de harina de maíz para ayudar a darle consistencia a la mezcla.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La yuca es una excelente fuente de carbohidratos y fibra, mientras que el queso aporta proteínas y calcio, ¡así que estos tequeños son un delicioso bocado nutritivo!

Espero que disfrutes preparando y saboreando estos exquisitos tequeños de yuca. ¡Hasta la próxima receta, amigos!

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