Arroz con carne hondureño: ¡Prepara esta deliciosa receta en casa!

¡Hola amantes de la cocina hondureña! Hoy vamos a preparar juntos un delicioso Arroz con Carne, una receta llena de sabores auténticos que te transportarán directo a Honduras. ¡Prepárate para disfrutar de este plato cálido y reconfortante!
Tiempo de preparación:
45 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 500g de carne de res o cerdo, cortada en trozos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 2 tomates, picados
- 1 zanahoria, cortada en cubos
- 2 tazas de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Cilantro fresco, picado (para decorar)
Pasos a seguir:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Sofríe durante 5 minutos.
- Incorpora la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
- Añade el arroz y mezcla bien con la carne y las verduras.
- Vierte el caldo de carne, los tomates, el comino, la sal y la pimienta. Remueve y deja cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
- Una vez listo, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
- Decora con cilantro fresco picado antes de servir.
Trucos y consejos:
- Si prefieres un arroz más jugoso, puedes añadir un poco más de caldo al cocinar.
- Prueba a incorporar guisantes o maíz para darle un toque extra de color y sabor.
- Para una opción más saludable, sustituye la carne por pollo o tofu.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La zanahoria aporta vitaminas y antioxidantes, mientras que el comino es conocido por sus propiedades digestivas. Además, el arroz es una excelente fuente de energía, perfecto para tus actividades diarias.
¡Espero que disfrutes mucho preparando y degustando este exquisito Arroz con Carne! No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que todos puedan disfrutar de un pedacito de Honduras en su mesa. ¡Que lo disfrutes al máximo!
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