¡Sorprende a Todos con esta Receta Tradicional de Pastelitos Hondureños!

¡Hola amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y típica de Honduras: los famosos pastelitos hondureños. Si te encanta la comida latinoamericana, este platillo te va a enamorar. Vamos a preparar juntos esta maravilla culinaria llena de sabor.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 taza de agua tibia
• 1 libra de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 chile dulce picado
• 1/2 taza de puré de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• 2 huevos duros picados
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezcla la harina, la mantequilla y la pizca de sal. Agrega el agua tibia poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar por 15 minutos.
2. Para el relleno, en una sartén, cocina la cebolla, el ajo y el chile dulce hasta que estén suaves. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Añade el puré de tomate, sal y pimienta al gusto. Cocina por 10 minutos.
3. Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos. Coloca una cucharada de relleno en el centro y agrega un poco de huevo duro picado. Dobla la masa formando un semicírculo y presiona los bordes con un tenedor para sellar.
4. En una sartén con aceite caliente, fríe los pastelitos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Sirve tus pastelitos hondureños calientes y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Puedes agregar un toque de comino al relleno para realzar el sabor de la carne.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear los pastelitos en lugar de freírlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El chile dulce es una excelente fuente de vitamina C, aportando beneficios para el sistema inmunológico. Además, la carne molida es rica en proteínas necesarias para la construcción y reparación de tejidos.

Espero que disfrutes preparando y saboreando estos deliciosos pastelitos hondureños. ¡Hasta la próxima, cocineros creativos!

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