Receta auténtica de almojabanas puertorriqueñas: ¡sabores de la isla en tu cocina!
¡Hola amantes de la cocina puertorriqueña! Hoy les traigo una deliciosa receta de almojábanas puertorriqueñas que los transportará directamente a la isla del encanto. Estas jugosas y sabrosas almojábanas son perfectas para disfrutar en el desayuno o como un dulce tentempié en cualquier momento del día.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de queso blanco rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite para freír
Pasos a seguir:
- En un tazón, mezclar la harina, el queso rallado y el polvo de hornear.
- En otro tazón, batir los huevos y agregar el azúcar, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
- Poco a poco, incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Formar bolitas con la masa y freírlas en el aceite caliente hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
- Escurrir las almojábanas en papel absorbente y servirlas calientes.
Trucos y consejos:
- Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la masa.
- Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura adecuada antes de freír las almojábanas para que se cocinen de manera uniforme.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear las almojábanas en lugar de freírlas.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El queso blanco aporta calcio y proteínas, mientras que la harina de trigo es una buena fuente de carbohidratos que brindan energía. Además, el consumo moderado de estos dulces caseros puede contribuir a elevar el ánimo y brindar instantes de alegría.
¡Listo! Ahora que tienes esta receta en tus manos, te animo a preparar estas exquisitas almojábanas puertorriqueñas y compartirlas con tus seres queridos. ¡Disfruta cada bocado y déjate seducir por los sabores de Puerto Rico!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta auténtica de almojabanas puertorriqueñas: ¡sabores de la isla en tu cocina! puedes visitar la categoría Recetas Puertorriqueñas 🇵🇷.
Deja una respuesta