Disfruta el sabor auténtico: receta de pan de maíz puertorriqueño

¡Bienvenidos, amantes de la cocina caribeña!

¿Están listos para disfrutar de una deliciosa receta de Pan de Maíz Puertorriqueño? ¡Prepárense para despertar sus sentidos con los sabores auténticos de la isla del encanto!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 lata de crema de maíz
• 1 taza de leche de coco
• 1/2 taza de mantequilla derretida

Pasos a seguir:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la crema de maíz, la leche de coco y la mantequilla derretida.
4. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y combina hasta que estén bien incorporados.
5. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea por 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
6. Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir. ¡Disfruta tu delicioso pan de maíz puertorriqueño!

Trucos y consejos:

• Si no tienes leche de coco, puedes utilizar leche regular.
• El pan de maíz puertorriqueño va muy bien con una taza de café o un vaso de leche fría.
• Prueba agregar un toque de canela a la mezcla para un sabor extra especial.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El maíz es una rica fuente de fibra y antioxidantes, mientras que la leche de coco aporta nutrientes esenciales como el hierro y el ácido láurico, que es beneficioso para el sistema inmunológico.

¡Espero que disfrutes elaborando y saboreando esta receta! Anímate a probar nuevas experiencias culinarias y comparte este delicioso pan de maíz puertorriqueño con tus seres queridos. ¡Buen provecho!