Descubre la receta auténtica de tostones de plátano puertorriqueños
¡Bienvenidos amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de tostones de plátano, un clásico de la gastronomía puertorriqueña que no puede faltar en ninguna celebración. Preparar este aperitivo es sencillo y seguro que encantará a todos tus invitados. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de los sabores caribeños.
Tiempo de preparación:
20 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 2 plátanos verdes
- 1 taza de aceite vegetal
- Sal al gusto
Pasos a seguir:
- Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
- Retira las rodajas de plátano y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Con la ayuda de un tostonera o un objeto plano, aplasta cada rodaja de plátano para formar discos.
- Vuelve a freír los discos de plátano hasta que estén crujientes y dorados.
- Escurre el exceso de aceite y espolvorea con sal al gusto.
Trucos y consejos:
- Si no tienes una tostonera, puedes usar la base plana de un vaso para aplastar los plátanos.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes espolvorear los tostones con ajo en polvo o pimentón.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los plátanos verdes son ricos en potasio y fibra, lo que los hace ideales para la salud del corazón y la digestión. Además, el aceite vegetal es una fuente de grasas saludables que benefician la piel y el sistema nervioso.
¡Listo, nuestros deliciosos tostones de plátano están listos para ser disfrutados! Espero que disfrutes preparándolos tanto como yo. Cuéntame tus experiencias en la cocina y comparte tus propias variaciones de esta receta. ¡Nos vemos en la próxima receta! 🍌🍴
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