Receta auténtica de pepper chicken boricua para saborear en casa

¡Hola amante de la buena comida boricua! Hoy te traigo una receta deliciosa y llena de sabor: Pepper Chicken Boricua. Esta receta es perfecta para quienes desean disfrutar de un plato sabroso y picante. ¡Prepara tus utensilios de cocina y vamos a empezar!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 pollo cortado en piezas
• 1 cucharada de achiote
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de comino
• 3 dientes de ajo machacados
• 1 cucharada de orégano
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 taza de pimientos cortados en tiras
• 1/4 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento cortadas en rodajas
• 1/4 taza de bizcocho para empanizar

Pasos a seguir:

1. Mezclar el achiote, sal, pimienta, comino, ajo y orégano para marinar el pollo.
2. En una sartén grande, dorar el pollo marinado por ambos lados.
3. Añadir el vino blanco y los pimientos, luego cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
4. Antes de servir, espolvorear las aceitunas y el bizcocho por encima para darle un toque crujiente.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un sabor más intenso, deja marinar el pollo durante la noche.
• Sirve este plato con arroz blanco para disfrutar de la combinación perfecta de sabores.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El achiote, el comino y el ajo aportan sabores únicos a la receta, mientras que el vino blanco agrega un toque de acidez. Los pimientos y las aceitunas ofrecen una explosión de color y sabor, además de aportar nutrientes beneficiosos para la salud.

¡Espero que disfrutes preparando y degustando este delicioso Pepper Chicken Boricua tanto como yo! Siéntete libre de compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también disfruten de la auténtica cocina boricua. ¡Buen provecho!