Sopa de Arroz con Leche: Receta Tradicional Puertorriqueña

¡Hola amante de la buena comida! Hoy te traigo una deliciosa receta de sopa de arroz con leche, un postre tradicional puertorriqueño que te hará sentir como si estuvieras en la isla. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ¡así que manos a la obra!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de leche
• 1 rama de canela
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Canela en polvo al gusto

Pasos a seguir:

1. En una olla, cocinar el arroz con la rama de canela y la leche hasta que el arroz esté suave, revolviendo ocasionalmente.
2. Agregar la leche condensada y la esencia de vainilla, mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
3. Retirar la rama de canela y dejar enfriar la sopa de arroz con leche en el refrigerador.
4. Servir la sopa de arroz con leche fría espolvoreada con canela en polvo al gusto.

Trucos y consejos:

• Para un toque especial, puedes agregar pasas o trozos de coco a la sopa de arroz con leche.
• Si prefieres una textura más cremosa, puedes agregar un poco más de leche durante la cocción.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El arroz es una excelente fuente de energía, la leche es rica en calcio y la canela tiene propiedades antioxidantes que pueden beneficiar la salud.

¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta exquisita sopa de arroz con leche! Nos vemos pronto con más recetas deliciosas. ¡Hasta la próxima!

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