Disfruta de la auténtica receta de Aji de Aguacate colombiano

¡Hola amante de la comida deliciosa! ¿Estás listo para disfrutar de un sabor colombiano auténtico en tu cocina? Hoy te traigo una receta fabulosa para preparar un Aji de Aguacate que te hará chuparte los dedos. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes hacer este delicioso acompañamiento en tu propia cocina.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1 tomate maduro
• 1 cebolla blanca pequeña
• 1 ramita de cilantro fresco
• 1 limón (el jugo)
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Aji al gusto (opcional)

Pasos a seguir:

1. Pela y tritura los aguacates en un tazón grande.
2. Corta el tomate y la cebolla en trozos pequeños y agrégalos al tazón.
3. Pica finamente el cilantro y añádelo al tazón.
4. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla.
5. Agrega sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva, y mezcla bien todos los ingredientes.
6. Si deseas un toque picante, añade aji al gusto.
7. Sirve tu Aji de Aguacate con tus platos favoritos y ¡disfruta!

Trucos y consejos:

• Para evitar que el aguacate se oxide, agrega el jugo de limón inmediatamente después de triturarlo.
• Si prefieres una textura más suave, puedes batir el Aji de Aguacate en una licuadora en lugar de triturarlo a mano.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El aguacate es rico en grasas saludables, el tomate es una excelente fuente de antioxidantes, y la cebolla aporta nutrientes beneficiosos para la salud.

¡Espero que disfrutes de este Aji de Aguacate tanto como yo! ¡Buen provecho!

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