Torta de Plátano Colombiana: Receta auténtica y fácil de preparar

¡Hola amigos de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar una auténtica Torta de Plátano Colombiana. Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un postre tradicional repleto de sabor y cariño. ¡Manos a la obra!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos a seguir:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
3. Agrega la mantequilla derretida, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
4. Incorpora la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar.
8. Sirve y disfruta de esta deliciosa Torta de Plátano Colombiana.

Trucos y consejos:

• Utiliza plátanos bien maduros para obtener un sabor más dulce e intenso.
• Puedes espolvorear un poco de azúcar y canela sobre la torta antes de hornearla para darle un toque extra de sabor.
• Esta torta es perfecta para acompañar con una bola de helado de vainilla o un café caliente.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los plátanos son ricos en potasio, fibra y antioxidantes, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Además, la harina aporta energía y los huevos son una excelente fuente de proteína.

Espero que disfrutes preparando y compartiendo esta receta de Torta de Plátano Colombiana tanto como yo. ¡Hasta la próxima, cocineros!