Receta fácil de Empanadas de Calabaza y Queso: ¡sabores argentinos!

Bienvenidos amig@s a esta deliciosa receta de Empanadas de Calabaza y Queso. ¿Listos para disfrutar de un bocado con un sabor único? ¡Vamos a ponernos manos a la masa!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 calabaza
• 200g de queso rallado
• Masa de empanadas (puedes hacerla tú mismo o comprarla)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. Lava, pela y corta la calabaza en cubos.
2. Cocina la calabaza al vapor hasta que esté tierna. Luego, aplástala con un tenedor en un bol.
3. Añade el queso rallado a la calabaza y mezcla bien. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca una porción de esta mezcla en el centro de cada disco de masa de empanadas.
5. Dobla la masa formando la empanada y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
6. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente aceitada.
7. Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
8. Sirve calientes y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para que las empanadas queden bien selladas, asegúrate de presionar bien los bordes con un tenedor.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes hacer las empanadas al horno en lugar de freírlas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La calabaza aporta vitaminas A y C, además de fibra, y el queso contribuye con proteínas y calcio para mantener nuestros huesos fuertes. ¡Una combinación deliciosa y nutritiva!

Espero que disfruten preparando y saboreando estas deliciosas Empanadas de Calabaza y Queso. ¡Hasta la próxima receta, amig@s!