Prepara un delicioso Arroz con Gandules al estilo hondureño
Hola amigos de la cocina, hoy les traigo una deliciosa receta tradicional hondureña: Arroz con Gandules. Este platillo es perfecto para compartir con la familia en cualquier ocasión. ¡Prepárense para disfrutar de un festín de sabores centroamericanos!
Tiempo de preparación:
45 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 lata de gandules (guisantes) escurridos
- 4 tazas de caldo de pollo o agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde, y cocínalos hasta que estén suaves.
- Añade los gandules escurridos y mezcla bien.
- Incorpora el arroz y revuelve para que se impregne de los sabores.
- Vierte el caldo de pollo o agua, la hoja de laurel, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todo y deja hervir.
- Cuando hierva, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina por 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Una vez listo, retira la hoja de laurel y sirve caliente.
Trucos y consejos:
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de tocino o jamón picado al principio de la preparación.
- Para un toque de frescura, exprime un poco de jugo de limón sobre el arroz antes de servir.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los gandules son una excelente fuente de proteínas y fibra, aportando nutrientes esenciales a tu dieta. El arroz, por su parte, es una buena fuente de energía y junto con las verduras, proporciona vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
¡Espero que disfruten preparando y degustando este delicioso Arroz con Gandules al estilo hondureño! ¡Buen provecho!
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