Prueba esta auténtica receta de Arroz con Pollo hondureño

Hola amantes de la cocina hondureña, hoy les traigo una deliciosa receta de Arroz con Pollo que les va a encantar. ¡Prepárense para saborear los increíbles sabores de Latinoamérica en cada bocado!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 chile rojo picado
• 1 zanahoria en cubos
• 1 taza de guisantes
• 1 taza de elote desgranado
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla, el ajo y el chile rojo hasta que estén dorados.
2. Agrega el arroz y mezcla bien. Vierte el caldo de pollo, añade la zanahoria, los guisantes, el elote y el pollo desmenuzado. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido, aproximadamente 20-25 minutos. Revuelve ocasionalmente.
4. Sirve el arroz con pollo caliente y ¡disfruta!

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de culantro o cilantro picado al momento de servir.
• Si prefieres un arroz con pollo más jugoso, puedes añadir un poco más de caldo de pollo durante la cocción.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El arroz es una fuente de energía y el pollo proporciona proteínas esenciales para el cuerpo. Además, los vegetales agregan vitaminas y minerales que contribuyen a una alimentación equilibrada.

Espero que disfrutes esta auténtica receta hondureña tanto como yo. ¡Buen provecho!