Descubre la auténtica receta de ceviche de conchas hondureño

¡Hola amigos del sabor! Hoy vamos a preparar juntos una deliciosa receta de ceviche de conchas, un platillo típico de la exquisita gastronomía hondureña.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 libra de conchas frescas
• 4 limones (el jugo)
• 1 cebolla morada
• 2 tomates
• 1 ramita de cilantro fresco
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 chiles jalapeños (opcional)
• 2 aguacates en trozos (opcional)

Pasos a seguir:

1. Limpia y lava muy bien las conchas.
2. Corta las conchas en trozos pequeños y colócalas en un recipiente hondo.
3. Agrega el jugo de limón, la cebolla morada picada en tiras finas, los tomates en cubos, el cilantro picado, la sal y la pimienta.
4. Mezcla todos los ingredientes y deja reposar en el refrigerador durante 20 minutos.
5. Si lo deseas, puedes agregar los chiles jalapeños y los trozos de aguacate.
6. Sirve el ceviche bien frío y disfruta de su delicioso sabor.

Trucos y consejos:

• Si las conchas están muy frescas, el ceviche tendrá un sabor aún más delicioso.
• El jugo de limón cocinará las conchas, así que déjalas reposar lo suficiente para que tomen bien el sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El limón es rico en vitamina C, perfecto para reforzar el sistema inmunológico. Además, el cilantro es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

¡Espero que disfrutes preparando este ceviche tanto como yo disfruté compartiendo la receta contigo! Nos vemos en la próxima receta. ¡Buen provecho!