Receta de conchitas con puerco: Sabores auténticos de Honduras

¡Hola amigos! ¿Listos para preparar una deliciosa receta hondureña? Hoy les traigo la receta de las famosas Conchitas con Puerco, un plato que se disfruta en toda Latinoamérica. ¡Prepárense para disfrutar de sabores auténticos!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 1 libra de conchas pequeñas de pasta
• 1 libra de puerco cortado en trozos
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 chile dulce verde
• 1 chile jalapeño
• 2 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Cocinar las conchas en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
2. En una olla grande, dorar el puerco en su propia grasa.
3. Agregar la cebolla, tomate, ajo, zanahoria y chiles picados, cocinar por unos minutos.
4. Incorporar el caldo de pollo, las conchas cocidas y sazonar con sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que el puerco esté tierno y la salsa espese.
5. Servir caliente y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar más chile jalapeño.
• Para darle un toque extra de frescura, exprime un poco de limón sobre el plato antes de servir.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las conchas de pasta aportan carbohidratos que proporcionan energía, mientras que el puerco es una buena fuente de proteínas. Los vegetales utilizados agregan vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de Conchitas con Puerco! Compartan este plato con sus seres queridos y disfruten de una comida llena de sabor y tradición. ¡Nos vemos en la próxima receta!

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