Descubre la auténtica receta de mariscada hondureña

¡Hola amantes de la cocina hondureña! Hoy les traigo una deliciosa receta de mariscada, un plato típico que hará vibrar sus papilas gustativas con sabores auténticos. Perfecta para compartir en familia o con amigos, esta receta te transportará a las playas de Honduras con cada bocado. ¡Prepárense para disfrutar de un festín de sabores del mar!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 libra de camarones
• 1 libra de calamares
• 1 libra de langostinos
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 taza de caldo de pescado
• 1 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 ramita de cilantro fresco

Pasos a seguir:

Paso 1: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y los tomates picados. Sofríe por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 2: Añade los mariscos y salpimenta al gusto. Sofríe por un par de minutos hasta que los mariscos estén cocidos.

Paso 3: Vierte el caldo de pescado y el vino blanco. Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se integren.

Paso 4: Por último, espolvorea el cilantro fresco picado por encima y sirve la mariscada caliente. Acompáñala con arroz blanco y plátanos fritos.

Trucos y consejos:

• Si los mariscos están congelados, descongélalos en el refrigerador la noche anterior para obtener mejores resultados.
• Para un toque picante, agrega un poco de chile picado junto a las verduras.
• La mariscada es aún más deliciosa al día siguiente, ¡así que no dudes en guardar las sobras para disfrutarlas de nuevo!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los mariscos son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales como el zinc y el hierro, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y el sistema inmunológico.

¡Espero que disfrutes de esta exquisita mariscada tanto como yo! No dudes en experimentar con los ingredientes y agregar tu propio toque personal. ¡Buen provecho!

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