Descubre la mejor receta de relleno de papa hondureño
¡Hola amantes de la buena comida! Hoy tenemos una receta deliciosa y reconfortante que nos llega desde Honduras: el Relleno de Papa. Este platillo es perfecto para compartir en familia o con amigos, su sabor y textura lo hacen irresistible. Así que ¿por qué no animarte a prepararlo? Te aseguro que te va a encantar.
Tiempo de preparación:
45 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 6 papas grandes
- 1 cebolla, picada
- 1 tomate, picado
- 1 chile verde, picado
- 100g de carne molida de res
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
Pasos a seguir:
- Lava y pela las papas, córtalas en trozos y cocínalas en agua con sal hasta que estén suaves. Escúrrelas y haz un puré con ellas.
- En una sartén, caliente un poco de aceite y sofríe la cebolla, el tomate y el chile verde.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Forma pequeñas bolas con el puré de papa, haz un agujero en el centro e inserta una porción del sofrito de carne.
- Fríe las bolas de papa rellenas en aceite caliente hasta que estén doradas. Escúrrelas en papel absorbente.
- ¡Listo! Sirve tu Relleno de Papa acompañado de un rico curtido hondureño y disfruta.
Trucos y consejos:
- Para que las bolas de papa mantengan su forma al freír, asegúrate de que el puré esté bien compacto.
- Puedes agregar un toque picante al relleno con un poco de chile en polvo o salsa picante.
- Si buscas una versión más ligera, puedes optar por hornear en lugar de freír las bolas de papa.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Las papas son una excelente fuente de carbohidratos y aportan energía a nuestro cuerpo. Además, son ricas en vitamina C, potasio y fibra.
La carne molida de res aporta proteínas de alta calidad, hierro y zinc, nutrientes esenciales para nuestro organismo.
¡Espero que te animes a preparar esta deliciosa receta y que la disfrutes tanto como nosotros! ¡Buen provecho!
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