Descubre la mejor receta de relleno de papa hondureño

¡Hola amantes de la buena comida! Hoy tenemos una receta deliciosa y reconfortante que nos llega desde Honduras: el Relleno de Papa. Este platillo es perfecto para compartir en familia o con amigos, su sabor y textura lo hacen irresistible. Así que ¿por qué no animarte a prepararlo? Te aseguro que te va a encantar.

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

45 minutos

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Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 6 papas grandes
  • 1 cebolla, picada
  • 1 tomate, picado
  • 1 chile verde, picado
  • 100g de carne molida de res
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Pasos a seguir:

  1. Lava y pela las papas, córtalas en trozos y cocínalas en agua con sal hasta que estén suaves. Escúrrelas y haz un puré con ellas.
  2. En una sartén, caliente un poco de aceite y sofríe la cebolla, el tomate y el chile verde.
  3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Forma pequeñas bolas con el puré de papa, haz un agujero en el centro e inserta una porción del sofrito de carne.
  5. Fríe las bolas de papa rellenas en aceite caliente hasta que estén doradas. Escúrrelas en papel absorbente.
  6. ¡Listo! Sirve tu Relleno de Papa acompañado de un rico curtido hondureño y disfruta.

Trucos y consejos:

  • Para que las bolas de papa mantengan su forma al freír, asegúrate de que el puré esté bien compacto.
  • Puedes agregar un toque picante al relleno con un poco de chile en polvo o salsa picante.
  • Si buscas una versión más ligera, puedes optar por hornear en lugar de freír las bolas de papa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

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Las papas son una excelente fuente de carbohidratos y aportan energía a nuestro cuerpo. Además, son ricas en vitamina C, potasio y fibra.

La carne molida de res aporta proteínas de alta calidad, hierro y zinc, nutrientes esenciales para nuestro organismo.

¡Espero que te animes a preparar esta deliciosa receta y que la disfrutes tanto como nosotros! ¡Buen provecho!

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