Receta de Empanadas de Pollo al Verdeo: ¡Sabor auténtico argentino en cada bocado!

Hola amigos cocineros, hoy les traigo una deliciosa receta de empanadas de pollo al verdeo. Estas empanadas son perfectas para compartir en reuniones con amigos o familia, o simplemente para darte un capricho culinario. ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Tapas de empanadas
• Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• Cebolla de verdeo
• Sal y pimienta al gusto
• Huevos duros picados
• Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En una sartén, saltear la cebolla de verdeo picada en aceite de oliva hasta que esté tierna.
2. Agregar el pollo desmenuzado, salpimentar al gusto y mezclar bien.
3. Incorporar los huevos duros picados y cocinar por unos minutos más.
4. Rellenar las tapas de empanadas con esta preparación, cerrar y sellar los bordes.
5. Colocar las empanadas en una bandeja para horno previamente aceitada.
6. Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar hasta que estén doradas.
7. ¡Listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si quieres un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de comino o pimentón a la mezcla de pollo al verdeo.
• Para un resultado más crujiente, puedes pincelar las empanadas con huevo batido antes de hornear.
• Si tienes poco tiempo, puedes utilizar tapas de empanadas comerciales en lugar de hacerlas caseras.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteína magra, la cebolla de verdeo aporta frescura y un toque aromático, y el aceite de oliva es rico en grasas saludables. ¡Una combinación deliciosa y nutritiva!

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho cocineros!

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