¡Prepara empanadas de camarón al estilo mexicano con esta receta fácil!

¡Hola amigos! Hoy vamos a preparar unas deliciosas empanadas con camarón al estilo mexicano. Esta receta es perfecta para una comida llena de sabor y tradición. Así que prepárate para disfrutar de esta delicia culinaria. 😋

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 paquete de masa para empanadas
• 250g de camarones pelados y picados
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 chile jalapeño picado (opcional)
• 1 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo, el pimiento y el chile jalapeño hasta que estén suaves.
2. Agrega los camarones picados y cocina hasta que estén rosados.
3. Añade el comino, el pimentón, sal y pimienta al gusto, y cocina por unos minutos más. Retira del fuego y deja enfriar.
4. Extiende la masa para empanadas y coloca una porción de la mezcla de camarones y queso en el centro de cada masa.
5. Dobla la masa formando la empanada y sella los bordes con un tenedor.
6. Hornea las empanadas a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
7. ¡Listo para disfrutar de unas deliciosas empanadas con camarón al estilo mexicano!

Trucos y consejos:

• Puedes agregar un toque de limón al relleno para realzar el sabor de los camarones.
• Si no consigues masa para empanadas, puedes utilizar masa de hojaldre como alternativa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los camarones son una excelente fuente de proteínas y bajo en calorías, además de ser ricos en minerales como el selenio y la vitamina B12. Por su parte, el pimiento rojo es rico en vitamina C, mientras que el ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes.

Espero que disfrutes mucho preparando y compartiendo estas deliciosas empanadas con camarón al estilo mexicano. ¡Que aproveche! 😊

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¡Prepara empanadas de camarón al estilo mexicano con esta receta fácil! puedes visitar la categoría Recetas Mexicanas 🇲🇽.