Delicioso filete de pescado envuelto: receta auténtica mexicana

¡Bienvenidos amantes de la cocina mexicana! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de filetes de pescado. ¿Están listos para deleitar sus paladares con este platillo tradicional? ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco
• 1 taza de harina de maíz
• 2 huevos batidos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír
• Limón para servir

Pasos a seguir:

1. Salpimentar los filetes de pescado.
2. Pasar los filetes por la harina de maíz, luego por el huevo y nuevamente por la harina de maíz.
3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
4. Freír los filetes de pescado por 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
5. Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente.
6. Servir con rodajas de limón y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de chile en polvo a la harina de maíz.
• Para una versión más saludable, puedes hornear los filetes en lugar de freírlos.
• Si deseas una textura más crujiente, puedes usar pan molido en lugar de harina de maíz.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, buenos para la salud del corazón. La lima utilizada para servir aporta una dosis de vitamina C, beneficiosa para el sistema inmunológico.

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!