Arepas de calabacín y cilantro: una receta venezolana para saborear
¡Hola amigos de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y muy fácil de preparar: Arepas de calabacín y cilantro. Es una combinación de sabores que seguramente te encantará, ideal para disfrutar en el desayuno o como acompañamiento en tus comidas. ¡Vamos a cocinar juntos!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 2 calabacines rallados
- 1 taza de harina de maíz precocida
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal al gusto
Pasos a seguir:
- En un tazón, mezcla la harina de maíz con el agua y el aceite de oliva hasta obtener una masa suave y manejable.
- Agrega los calabacines rallados y el cilantro picado a la masa, mezclando bien hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
- Forma bolas con la masa y luego aplástalas para darles forma de arepas.
- En una sartén caliente, cocine las arepas hasta que estén doradas en ambos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
- Retira del fuego y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con aguacate, queso rallado o tu relleno favorito.
Trucos y consejos:
- Si la masa queda muy seca, agrega un poco más de agua para corregir la consistencia.
- Para una versión más saludable, puedes cocinar las arepas al horno en lugar de freírlas.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El calabacín es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y ayuda a mantener la salud digestiva. El cilantro es conocido por sus propiedades antioxidantes y su frescura en el sabor, aportando un toque especial a las recetas.
¿Qué les parece esta deliciosa receta de arepas de calabacín y cilantro? ¡Espero que se animen a probarla y me cuenten qué tal les quedó! ¡Hasta la próxima aventura culinaria, amigos!
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