Receta de arepas venezolanas con papas y queso: ¡Sabor auténtico!

¡Hola amantes de la cocina venezolana! Hoy les traigo una receta deliciosa y reconfortante que seguro les encantará. Las arepas de papas y queso son una opción perfecta para cualquier momento del día. ¡Vamos a prepararlas juntos!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 2 papas grandes cocidas y aplastadas
• 1 taza de queso rallado
• Sal al gusto
• Agua tibia
• Aceite para cocinar

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezclar la harina de maíz, las papas aplastadas, el queso rallado y la sal.
2. Poco a poco, agregar el agua tibia y amasar hasta obtener una masa suave y maleable.
3. Formar bolitas con la masa y luego aplanarlas para formar las arepas. Deben quedar delgadas.
4. Cocinar las arepas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Servir calientes y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Las papas cocidas aportarán una textura suave a las arepas, pero también puedes utilizar plátano macho cocido si lo prefieres.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo en polvo a la masa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las papas son una excelente fuente de carbohidratos y aportan saciedad, mientras que el queso proporciona proteínas y calcio para fortalecer nuestros huesos. ¡Una combinación perfecta!

Espero que disfruten estas deliciosas arepas de papas y queso tanto como yo. ¡Buen provecho y hasta la próxima, cocineros! 😊

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