Receta de dulce de plátano venezolano: tradición culinaria en tu cocina

¡Hola amantes de la cocina venezolana! Hoy les traigo una receta deliciosa y reconfortante para endulzar sus días. El dulce de plátano venezolano es un postre tradicional que combina la dulzura y la suavidad del plátano con sabores exquisitos. ¡Prepárense para disfrutar de un sabor auténtico que los transportará directo a Venezuela!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Plátanos maduros
• Azúcar al gusto
• Canela en rama
• Limón
• Agua

Pasos a seguir:

1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
2. En una olla, coloca los plátanos junto con suficiente agua para cubrirlos, añade azúcar al gusto y un trozo de canela en rama.
3. Exprime el jugo de limón sobre los plátanos para evitar que se oscurezcan.
4. Cocina a fuego medio hasta que los plátanos estén suaves y el líquido se haya reducido, aproximadamente 20-25 minutos.
5. Retira la canela en rama y sirve el dulce de plátano caliente o frío.

Trucos y consejos:

• Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de esencia de vainilla al cocinar el dulce de plátano.
• Prueba servirlo con un toque de queso blanco para contrastar los sabores.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los plátanos son una excelente fuente de potasio y fibra, ofreciéndonos energía y mejorando la digestión. Además, la canela tiene propiedades antioxidantes que pueden beneficiar nuestra salud.

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta llena de tradición y sabor! No hay duda de que el dulce de plátano venezolano conquistará sus paladares y les brindará un pedacito de Venezuela en cada bocado. ¡Buen provecho!

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