Receta de flan de guayaba y queso: un postre irresistible

¡Hola amantes de la cocina venezolana! Hoy les traigo una receta deliciosa que seguramente les encantará. El flan de guayaba y queso es un postre clásico con un toque tropical que hará que tu paladar baile de alegría. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia fácil y deliciosa.

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Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 200g de queso crema
  • 1 taza de pulpa de guayaba
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar para el caramelo

Pasos a seguir:

  1. Comienza preparando el caramelo: en una sartén, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y extiéndelo uniformemente.
  2. En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el queso crema, la pulpa de guayaba y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
  4. Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para horno profunda y agrega agua caliente a la bandeja hasta llegar a la mitad de la altura del molde para flan.
  5. Hornea a 180°C durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  6. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.
  7. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan, coloca un plato sobre el molde y con cuidado dale la vuelta para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo por encima.
  8. Sirve el flan de guayaba y queso bien frío y ¡disfruta!

Trucos y consejos:

  • Si no consigues pulpa de guayaba natural, puedes usar pulpa de guayaba en conserva.
  • Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de ralladura de limón sobre el flan antes de servir.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La guayaba es una fruta rica en vitamina C y antioxidantes, mientras que el queso aporta proteínas y calcio. ¡Así que este postre también tiene su lado saludable!

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Espero que disfrutes preparando y degustando este exquisito flan de guayaba y queso tanto como yo. ¡Hasta la próxima! 🔥🍮

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