Receta de flan de guayaba y queso: un postre irresistible

¡Hola amantes de la cocina venezolana! Hoy les traigo una receta deliciosa que seguramente les encantará. El flan de guayaba y queso es un postre clásico con un toque tropical que hará que tu paladar baile de alegría. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia fácil y deliciosa.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 200g de queso crema
- 1 taza de pulpa de guayaba
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar para el caramelo
Pasos a seguir:
- Comienza preparando el caramelo: en una sartén, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y extiéndelo uniformemente.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el queso crema, la pulpa de guayaba y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
- Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para horno profunda y agrega agua caliente a la bandeja hasta llegar a la mitad de la altura del molde para flan.
- Hornea a 180°C durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.
- Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan, coloca un plato sobre el molde y con cuidado dale la vuelta para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo por encima.
- Sirve el flan de guayaba y queso bien frío y ¡disfruta!
Trucos y consejos:
- Si no consigues pulpa de guayaba natural, puedes usar pulpa de guayaba en conserva.
- Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de ralladura de limón sobre el flan antes de servir.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La guayaba es una fruta rica en vitamina C y antioxidantes, mientras que el queso aporta proteínas y calcio. ¡Así que este postre también tiene su lado saludable!
Espero que disfrutes preparando y degustando este exquisito flan de guayaba y queso tanto como yo. ¡Hasta la próxima! 🔥🍮
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