Receta fácil y tradicional de Pionono de Navidad argentino

¡Hola amante de la cocina navideña! Hoy te traigo una receta que no puede faltar en la mesa en estas fiestas. El pionono de Navidad es un postre clásico en Argentina, y su sabor dulce y suave lo hacen irresistible para cualquier ocasión festiva. Vamos a prepararlo juntos y sorprender a todos con nuestra destreza repostera. ¿Listo para comenzar?

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Índice
  1. Tiempo de preparación: 45 minutos
  2. Dificultad: Media
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 150g de azúcar
  • 150g de harina
  • Dulce de leche al gusto
  • Coco rallado para decorar
  • Cerezas o frutas confitadas para decorar

Pasos a seguir:

  1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y duplique su volumen.
  2. Incorporar la harina tamizada de manera envolvente para que la mezcla no pierda aire.
  3. Verter la mezcla en una placa previamente enmantecada y enharinada, extendiéndola de manera pareja.
  4. Llevar al horno precalentado a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que esté dorado.
  5. Sacar del horno, desmoldar sobre un paño húmedo y enrollar con cuidado.
  6. Dejar enfriar y desenrollar, untar con abundante Dulce de leche y volver a enrollar.
  7. Decorar con coco rallado, cerezas o frutas confitadas al gusto.

Trucos y consejos:

  • Al momento de enrollar el pionono, hazlo con cuidado para que no se quiebre.
  • Si prefieres, puedes rellenarlo con crema chantilly y frutas en lugar de Dulce de leche.
  • Para una presentación más festiva, espolvorea azúcar impalpable sobre el pionono antes de decorarlo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los huevos son una buena fuente de proteínas y nutrientes esenciales para nuestro organismo, y la harina aporta energía para enfrentar las festividades con alegría y vitalidad.

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Espero que disfrutes preparando este delicioso pionono de Navidad tanto como disfrutarás degustándolo. ¡Felices fiestas culinarias!

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